火锅主义的宣言

从构思，到下手制作，到成品呈现，再到观看者的回应，一件艺术作品的创作其实与一道菜的烹饪过程相似，讲究色香味俱全的表现形式，也体现创作者不同的理念和手法。假设将各类艺术作品铺开到一张莫须有的餐桌上，喜爱极简的艺术家宣扬他的“素食主义”，热衷酣畅表现的艺术家在激情地“烧烤”，重视格调的艺术家邀请众人品尝雅致的“西餐”，以拼贴杂糅见长的艺术家正端上一个“火锅”和大盘涮菜。

这个假设的一部分在星空间的新展“火锅中的幽灵”中被巧妙地实现，日本艺术家金氏彻平在展厅中央以铝板搭建起一个高达四米的“火锅”，四周以现成品重组而成的作品按类别有序地堆砌为“涮菜”，甚至还有悬置在火锅上方的液态幽灵雕塑拟身为热气腾腾的蒸汽不时摆动，如果给参观者发一双筷子，他们恐怕会不能自控地参与到“食用”的现场。

金氏广为人称道的展览一般是他在横滨美术馆的个展“融化之城/空白之森”，以及在尤伦斯当代艺术中心的个展“卓之物”，《白色释放》和《青春粉丝俱乐部》系列也因在这两个展览中被着重推出而成为其代表性作品。相较而言，星空间的展览里并没有强调一个主要系列，略显平均的作品铺陈，以及将代表着多种元素混合在一起的中国美食符号“火锅”作为视觉核心，更像是金氏就其“火锅主义”的创作理念发表了一次宣言。

火锅主义的理念来源于火锅自身的精神。火锅，既最大可能性地同时包容各类食材，涮熟后的食材又可以根据食用者的个性组合出各种新味道。这正契合金氏的创作方式，无论是裁剪下日本漫画与美国迪士尼漫画中的线条拼成新的《轮廓线》，将多年收藏的手办娃娃的头发层层叠加成奇异的《巨怪》，还是把模型中的无用之物搭建成一个《未知舞台》，以及因地制宜地用中国烟盒上的风景创作一个新的《中国风景》。金氏收集日常世界中的各类“食材”作为原料，将它们一股脑地扔进他的“火锅”中沸煮后，或将一些无逻辑关系的食材组合在一起“食用”，或给他们浇上白色“调料”提供一些新的口味尝试，同时，这种“烹饪方法”也给金氏的作品带来无限的可能性和引人愉悦的幽默感。

大可以将金氏彻平的宣言总结一下：火锅主义，是自由的、不受材料限制的、任意组合的创作方式，并且，不乏想象和热情。